8餐厅高级中菜食府享誉澳门酒店界，名贵的新派广东菜屡获殊荣，先后于《香港澳门米其林指南2026》摘得二星荣耀，并在2026年荣获《福布斯旅游指南》五星殊荣及连续五年获得《黑珍珠餐厅指南》二钻嘉许，呈献备受推崇的非凡美馔体验。
餐厅气派独特，室内设计巧妙融入寓意活力十足的金鱼和象征吉祥富贵的“8”字，满载传统中国特色。餐厅提供的菜式同样糅合传统与创新，带来多达40余款午市点心，还有一系列精致佳肴，缔造出既优雅又富有创意的中菜享受。此外，8餐厅也提供多元化的佳酿选择，酒窖内收藏超过17,300款各国名酒，为深谙美食之道的宾客带来妙不可言的餐饮体验。
商务休闲
- 女士请勿穿拖鞋或戴鸭舌帽
- 男士请穿着及脚踝长裤，请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心
新葡京酒店二楼
欢迎任何年龄宾客
- 餐牌内酒精饮料的酒精浓度达百分之一点二以上。
- 过量饮酒危害健康。
- 禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料。
谢锦松
凭借近50年的粤菜烹饪经验，谢锦松师傅致力秉承传统粤菜的精髓，擅长捕捉当季新鲜食材，保留它们的天然本味和独特韵味。作为8餐厅的掌舵人，谢师傅糅合传统工艺与现代美学，制作出一道道“色、香、味、形、器”俱全的精致菜式，将粤菜艺术推向全新境界。
8餐厅携手法国 Domaine Vincent Girardin 酒庄呈献勃艮第美酒飨宴，诚邀您踏上一场顶尖佳酿与烹调艺术交织的品鉴之旅。Vincent Girardin 酒庄推崇低干预酿造、结合星象历法而为土壤灌注生命力的“生物动力法”，精心酿造出备受推崇的特级园（Grand Cru）红葡萄酒，将勃艮第风土的纯净灵魂展露无遗。这场尊尚晚宴将以2022年两款一级园（Premier Cru）优雅白酒揭开序幕，再跨越至勃艮第传奇年份2009年的特级园红酒，让您细味酒庄多款黑皮诺与霞多丽葡萄酒的极致风华。
晚宴日期：2026年6月26日
亲临荣获米其林二星的8餐厅，由满桌令人回味的粤菜滋味，向爸爸传递真挚谢意。大厨以时令上乘食材结合传统烹调技艺，匠心雕琢成多道精致佳肴，包括经典名菜怀旧文尼酱焗大虾皇，以及外脆内嫩、层次丰富的招牌黄金雪花牛，谱写出一场无与伦比的美馔乐章，为每位父亲送上品味非凡餐飨体验。
推广期：2026年6月20日及21日
由于反应热烈，此礼盒已售罄。
米其林二星中菜名店“8餐厅”诚意呈献两款礼盒，裹蒸粽汇聚上乘鲍鱼、细滑鱼肚和肉厚海参等名贵山珍海味，而咸肉粽则糅合软嫩西班牙黑豚肉、香浓烧鸭和瑶柱等上乘食材的诱人风味。礼盒设计采用红色丝绸面料，传统细节与现代优雅完美融合，送礼自用皆宜。澳娱综合至尊卡会员尊享9折优惠。
- “8餐厅”一品海味裹蒸粽礼盒 – 澳门元588
- “8餐厅”五香黑豚火鸭咸肉粽礼盒 – 澳门元388
推广期：即日起至2026年6月19日
换领日期：由2026年6月6日起至18日
8餐厅携手法国 Domaine Vincent Girardin 酒庄呈献勃艮第美酒飨宴，诚邀您踏上一场顶尖佳酿与烹调艺术交织的品鉴之旅。Vincent Girardin 酒庄推崇低干预酿造、结合星象历法而为土壤灌注生命力的“生物动力法”，精心酿造出备受推崇的特级园（Grand Cru）红葡萄酒，将勃艮第风土的纯净灵魂展露无遗。这场尊尚晚宴将以2022年两款一级园（Premier Cru）优雅白酒揭开序幕，再跨越至勃艮第传奇年份2009年的特级园红酒，让您细味酒庄多款黑皮诺与霞多丽葡萄酒的极致风华。
晚宴日期：2026年6月26日
亲临荣获米其林二星的8餐厅，由满桌令人回味的粤菜滋味，向爸爸传递真挚谢意。大厨以时令上乘食材结合传统烹调技艺，匠心雕琢成多道精致佳肴，包括经典名菜怀旧文尼酱焗大虾皇，以及外脆内嫩、层次丰富的招牌黄金雪花牛，谱写出一场无与伦比的美馔乐章，为每位父亲送上品味非凡餐飨体验。
推广期：2026年6月20日及21日
由于反应热烈，此礼盒已售罄。
米其林二星中菜名店“8餐厅”诚意呈献两款礼盒，裹蒸粽汇聚上乘鲍鱼、细滑鱼肚和肉厚海参等名贵山珍海味，而咸肉粽则糅合软嫩西班牙黑豚肉、香浓烧鸭和瑶柱等上乘食材的诱人风味。礼盒设计采用红色丝绸面料，传统细节与现代优雅完美融合，送礼自用皆宜。澳娱综合至尊卡会员尊享9折优惠。
- “8餐厅”一品海味裹蒸粽礼盒 – 澳门元588
- “8餐厅”五香黑豚火鸭咸肉粽礼盒 – 澳门元388
推广期：即日起至2026年6月19日
换领日期：由2026年6月6日起至18日
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