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餐饮
大厨

连续十年荣获《香港澳门米其林指南》颁发一星殊荣的「大厨」,座落于新葡京酒店三楼,坐拥澳门优美全景。有别于一般扒房,餐厅将创新概念与传统扒房文化融合,为顾客带来日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地最顶级的牛扒及海鲜供餐客即场挑选。

为提供最新鲜的佳肴美馔予顾客,扒房大部份自家烤制面包及各款特色头盘,均于餐厅的开放式厨房即席烹调。「大厨」更提供全城最丰富的自助沙律吧、日本寿司吧及自家制甜品,为顾客带来全新的扒房感受。此外,餐厅拥有区内品种最齐全的美酒餐单,酒窖珍藏超过17,800款来自世界各地的名酒佳酿。自2012年起荣获著名酒评杂志《Wine Spectator》颁发“Best of Award of Excellence”的殊荣。

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菜式

扒房

查询电话
营业时间

午餐:中午12时至下午3时 
晚餐:下午6时至晚上10时

衣着

商务休闲
女士请勿穿拖鞋或戴鸭舌帽
男士请穿着及脚踝长裤,请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心

位置

新葡京酒店三楼

年龄限制

欢迎任何年龄宾客

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