新葡京酒店雲集享譽全球的餐廳與名廚，盡顯澳門豐富多元的美食文化精髓。由高級特色中菜、精緻法式美饌、正宗意大利滋味，以至現代扒房美食應有盡有，呈獻中西薈萃的餐饗體驗，讓您在各式高尚食府和休閒餐廳中，投入卓爾不凡的賞味之旅。
今個11月，澳娛綜合特別呈獻品味非凡的大閘蟹盛宴，讓您悠享備受饕客推崇的金秋滋味。榮膺米芝蓮二星及《黑珍珠餐廳指南》二鑽殊榮的澳門中菜食府「8餐廳」行政總廚謝錦松，將與榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽嘉許、主打高級蟹宴的上海餐廳「食廬」行政總廚孫曉陽攜手，結合粵菜烹調技藝與當代淮揚新風，將傳統蟹宴奢尚演繹，締造出別開生面的味蕾體驗。
新葡京酒店以頂尖餐饗體驗聞名遐邇，其中多間高級食府屢獲殊榮，共榮獲《香港澳門米芝蓮指南》五星加冕及《黑珍珠餐廳指南》六鑽殊榮。
前身為享負盛名的米芝蓮三星Robuchon a Galera法國餐廳，現已從新命名為Robuchon au Dôme天巢法國餐廳，並以全新面貌呈現於新葡京酒店最高圓頂內。
新葡京酒店43樓 (到達39樓後，請轉乘升降機前往43樓)
米芝蓮三星
「8 餐廳」主打精緻點心及名貴新派廣東菜。餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的「8」字融匯在其室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。
「8 餐廳」主打精緻點心及名貴新派廣東菜。餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的「8」字融匯在其室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。
「當奧豐素意式料理」為賓客打造適合全家享用的高端休閒用餐環境，呈現物超所值的意大利精緻美食。頂級名廚Alfonso Iaccarino將帶來地道南意本土美味，為澳門食客帶來全新休閒用餐體驗。
新葡京酒店三樓
「當奧豐素意式料理」為賓客打造適合全家享用的高端休閒用餐環境，呈現物超所值的意大利精緻美食。頂級名廚Alfonso Iaccarino將帶來地道南意本土美味，為澳門食客帶來全新休閒用餐體驗。
新葡京酒店三樓
愛都的英文名字「Estoril」取自葡萄牙熱門度假勝地埃斯托里爾，在寫意的用餐環境中，提供正宗的澳門和葡萄牙美食，讓您與家人好友一邊悠閒暢聚，一邊品嚐各式滋味前菜與特色主菜，包括燒馬介休、烤乳豬和馬介休炒飯等，感受澳葡菜的獨特魅力。
新葡京酒店三樓
愛都的英文名字「Estoril」取自葡萄牙熱門度假勝地埃斯托里爾，在寫意的用餐環境中，提供正宗的澳門和葡萄牙美食，讓您與家人好友一邊悠閒暢聚，一邊品嚐各式滋味前菜與特色主菜，包括燒馬介休、烤乳豬和馬介休炒飯等，感受澳葡菜的獨特魅力。
新葡京酒店三樓
月麗融會廣東豐富文化遺產的風味、色彩和建築元素，帶領您踏上一趟滋味旅程。餐廳的復古裝潢格調溫馨，鮮明的朱紅色和翠綠色調交織其中，配合宅邸風格的室內設計和精緻裝飾，營造出一室古雅韻味，讓您悠享廣東家常菜的感官盛宴，領略傳統粵菜的烹調之本。
新葡京酒店三樓
月麗融會廣東豐富文化遺產的風味、色彩和建築元素，帶領您踏上一趟滋味旅程。餐廳的復古裝潢格調溫馨，鮮明的朱紅色和翠綠色調交織其中，配合宅邸風格的室內設計和精緻裝飾，營造出一室古雅韻味，讓您悠享廣東家常菜的感官盛宴，領略傳統粵菜的烹調之本。
新葡京酒店三樓
鼎王麻辣鍋始創於1991年，在熱鬧的台中市忠孝夜市開設，成為領先同行的麻辣鍋專賣店。鼎王以獨特的麻辣鍋和酸菜白肉鍋湯頭，備受世界各地的火鍋愛好者青睞，配搭各式肉類、海鮮和燙滷等配料，讓您在融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間中，享受別具風味的火鍋體驗。
新葡京酒店三樓
鼎王麻辣鍋始創於1991年，在熱鬧的台中市忠孝夜市開設，成為領先同行的麻辣鍋專賣店。鼎王以獨特的麻辣鍋和酸菜白肉鍋湯頭，備受世界各地的火鍋愛好者青睞，配搭各式肉類、海鮮和燙滷等配料，讓您在融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間中，享受別具風味的火鍋體驗。
新葡京酒店三樓
