澳娱综合延续名厨荟萃的“『京』彩名宴”系列，呈献一场跨越地域与饮食文化的美馔盛会。
本次飨宴以“韩粤和鸣”为题，邀请两位星级名厨四手联乘，由澳娱综合的米其林二星殿堂级粤菜食府“8餐厅”行政总厨谢锦松，与首尔主打创新精致风格的米其林一星韩式餐厅“Solbam”主厨严泰俊携手献技，完美结合韩式现代诠释手法与传统粤馔技艺，呈献一场千载难逢的东亚美馔邂逅。诚邀您亲临投入这场双城美馔之旅，体验由两家亚洲顶尖餐厅共谱的滋味乐章。
- 日期：2026年7月17日及18日
- 时间：由下午6时起至晚上10时
- 地点：澳门新葡京酒店8餐厅
- 价格：每位澳门元2,388+*（额外加配美酒：每位澳门元600+）
“京”彩赏味飨宴
本次盛会由两家亚洲米其林星级食府首度联乘，以非凡品味让首尔与澳门的烹调文化精彩交融，呈献汇聚双方招牌与全新创作的八道菜飨宴。这场滋味邂逅巧妙糅合“Solbam”以食材为本的当代韩式诠释手法，以及“8餐厅”坚持传承粤馔精髓与驾驭海鲜珍馐的深厚功力，带来跨越两地文化的东亚美馔餐飨体验。
本次盛会由两家亚洲米其林星级食府首度联乘，以非凡品味让首尔与澳门的烹调文化精彩交融，呈献汇聚双方招牌与全新创作的八道菜飨宴。这场滋味邂逅巧妙糅合“Solbam”以食材为本的当代韩式诠释手法，以及“8餐厅”坚持传承粤馔精髓与驾驭海鲜珍馐的深厚功力，带来跨越两地文化的东亚美馔餐飨体验。
名厨一览
凭借超过50年的粤菜烹饪经验，谢锦松师傅致力秉承传统粤菜的精髓，擅长选用当季新鲜食材，保留其天然本味和独特韵味。作为“8餐厅”的掌舵人，谢师傅糅合传统工艺与现代美学，制作出一道道“色、香、味、形、器”俱全的精致菜式，将粤菜艺术推向全新境界。
严泰俊主厨以故乡为灵感，擅长以现代手法重构韩国传统风味，将在地时令食材化为大胆创新的当代韩式料理，同时保留地道本味与优雅细腻。他于2021年在首尔创办了“Solbam”，开幕仅一年后便荣获米其林一星殊荣，成为韩国料理界备受瞩目的新一代名厨。
凭借超过50年的粤菜烹饪经验，谢锦松师傅致力秉承传统粤菜的精髓，擅长选用当季新鲜食材，保留其天然本味和独特韵味。作为“8餐厅”的掌舵人，谢师傅糅合传统工艺与现代美学，制作出一道道“色、香、味、形、器”俱全的精致菜式，将粤菜艺术推向全新境界。
严泰俊主厨以故乡为灵感，擅长以现代手法重构韩国传统风味，将在地时令食材化为大胆创新的当代韩式料理，同时保留地道本味与优雅细腻。他于2021年在首尔创办了“Solbam”，开幕仅一年后便荣获米其林一星殊荣，成为韩国料理界备受瞩目的新一代名厨。