SJM リゾーツは、「ミシュランガイド香港 | マカオ2026」から、今回も栄誉ある評価をいただいたことを大変うれしく思っています。今年は、グランド リスボア マカオの 2 つの店舗が星を獲得し、星の数の合計は 5 つとなりました。食に関心の高い方が訪れる価値のある、マカオ屈指の場所として、その地位が強固なものになったと受け止めています。
SJM は、そのような料理に関する実績を培いながら、マカオの美食文化をたたえ、ユネスコ食文化創造都市としてのマカオの評価をさらに高められるよう努めていく所存です。また地元マカオの料理界の人材を後押しし、イノベーションの境界を押し広げ、「観光＋美食」を推進しながら、観光とレジャーにおける世界の中心地としてのマカオの地位確立に力を注いでいきたいと考えています。
星を獲得したレストラン
ミシュランの 3 つ星を 18 年連続で獲得している「ロブション オー ドーム」は、足を運ぶべきレストランとして、マカオでもトップクラスの伝説的なレストランです。至高のフランス料理とアジア屈指の種類豊富なワインコレクションは、料理の超絶技巧と卓越したホスピタリティーの証といえるでしょう。
マカオのアバンギャルドなレストラン、「ジ エイト」は、個性豊かな雰囲気の中、エレガントかつクリエイティブに提供される 40 種を超える点心など、モダンな広東料理を楽しめるお店です。この中国料理レストランは、地域とともに歩みながら、ミシュランから 18 年連続でさまざまな栄誉を獲得しています。
ミシュランの 3 つ星を 18 年連続で獲得している「ロブション オー ドーム」は、足を運ぶべきレストランとして、マカオでもトップクラスの伝説的なレストランです。至高のフランス料理とアジア屈指の種類豊富なワインコレクションは、料理の超絶技巧と卓越したホスピタリティーの証といえるでしょう。
マカオのアバンギャルドなレストラン、「ジ エイト」は、個性豊かな雰囲気の中、エレガントかつクリエイティブに提供される 40 種を超える点心など、モダンな広東料理を楽しめるお店です。この中国料理レストランは、地域とともに歩みながら、ミシュランから 18 年連続でさまざまな栄誉を獲得しています。