尊尚品鉴飨宴
亲临澳门新葡京酒店，展开一场横跨70年的波尔多传奇佳酿品鉴之旅。是次飨宴携手波尔多液体黄金 (Bordeaux Liquid Gold)，呈献来自法国波尔多传奇名庄“Château Palmer 酒庄”的年份珍酿，展现这玛歌产区 (Margaux) 酒庄一直坚守的极致酿酒工艺，让您在一系列精选矜罕珍藏美酒中，投入荣获全球最具影响力酒评家授予满分肯定的品鉴体验。
这场盛宴在荣膺米其林三星殊荣的“天巢法国餐厅”优雅展开，由行政总厨 Julien Tongourian 亲自设计六道高级法式美馔，搭配精选“Château Palmer 酒庄”的顶级年份佳酿，完美衬托各年份出品的特色。“Château Palmer 酒庄”行政总裁 Thomas Duroux 亦将亲自带领宾客探索各稀世珍酿的酿造历史与精湛工艺，由1959年战后巅峰之作、1961年传奇世纪珍酿到2009年当代经典，领略非凡风土赋予各款名酒的独特魅力。诚邀您亲临这场“Château Palmer 传奇之夜”尊尚品鉴飨宴，共度星级美馔与波尔多传奇交织的璀璨之夜。
- 日期：2026年11月21日
- 时间：下午6时30分至晚上11时
- 地点：澳门新葡京酒店天巢法国餐厅
- 价格：每位澳门元18,888+（包括配搭美酒）
醇美品鉴飨宴
从1959年战后巅峰之作到2009年的当代杰作，“Château Palmer 酒庄”对卓越质量展现跨世代的极致追求。在这场千载难逢的盛会，宾客将可品鉴压轴登场的1961年份珍酿，细味这款被全球酒评家誉为波尔多战后传奇之一的世纪名酒。“Château Palmer 酒庄”行政总裁 Thomas Duroux 曾于2005年亲临澳门葡京酒店，亲自主理当时酒店珍藏1961年佳酿的历史性换塞工序，这次他将重临澳门见证这场跨越20载的历史重逢，延续 Château Palmer 与澳门的葡萄酒奇缘。
由行政总厨 Julien Tongourian 精心设计的六道菜飨宴，为您开启品味非凡的赏味旅程。细尝荣获米其林三星的高级法式料理，搭配“Château Palmer 酒庄”以醇厚浓郁、细腻优雅见称的珍稀佳酿，投入一场奢华的味觉艺术对话。在风味交织的美馔享受中，娓娓诉说这个法国波尔多传奇名庄的历史篇章，为一众饕客带来千载难逢的品鉴体验。
从1959年战后巅峰之作到2009年的当代杰作，“Château Palmer 酒庄”对卓越质量展现跨世代的极致追求。在这场千载难逢的盛会，宾客将可品鉴压轴登场的1961年份珍酿，细味这款被全球酒评家誉为波尔多战后传奇之一的世纪名酒。“Château Palmer 酒庄”行政总裁 Thomas Duroux 曾于2005年亲临澳门葡京酒店，亲自主理当时酒店珍藏1961年佳酿的历史性换塞工序，这次他将重临澳门见证这场跨越20载的历史重逢，延续 Château Palmer 与澳门的葡萄酒奇缘。
由行政总厨 Julien Tongourian 精心设计的六道菜飨宴，为您开启品味非凡的赏味旅程。细尝荣获米其林三星的高级法式料理，搭配“Château Palmer 酒庄”以醇厚浓郁、细腻优雅见称的珍稀佳酿，投入一场奢华的味觉艺术对话。在风味交织的美馔享受中，娓娓诉说这个法国波尔多传奇名庄的历史篇章，为一众饕客带来千载难逢的品鉴体验。
大师一览
由1996年开展厨艺生涯起，Tongourian 主厨一直致力钻研当代法式烹饪技法。加入“天巢法国餐厅”成为行政总厨后，他在坚守个人独特风格同时，不忘传承上一代主理名厨的烹调精髓，成功带领餐厅连续18年荣获米其林三星殊荣。
Thomas Duroux 为专业农业工程师及资深葡萄酒酿造专家，他于1990年代中期在匈牙利托卡伊 (Tokaj) 的葡萄园开启其酿酒生涯。凭借多年沉淀的深厚造诣，他于2004年重返波尔多，出任“Château Palmer 酒庄”总经理，随后更升任为酒庄行政总裁。是次盛会中，Duroux 将亲临分享这间波尔多名庄横跨70年的传奇故事，带领宾客领略每款美酒蕴藏的匠心工艺。
由1996年开展厨艺生涯起，Tongourian 主厨一直致力钻研当代法式烹饪技法。加入“天巢法国餐厅”成为行政总厨后，他在坚守个人独特风格同时，不忘传承上一代主理名厨的烹调精髓，成功带领餐厅连续18年荣获米其林三星殊荣。
Thomas Duroux 为专业农业工程师及资深葡萄酒酿造专家，他于1990年代中期在匈牙利托卡伊 (Tokaj) 的葡萄园开启其酿酒生涯。凭借多年沉淀的深厚造诣，他于2004年重返波尔多，出任“Château Palmer 酒庄”总经理，随后更升任为酒庄行政总裁。是次盛会中，Duroux 将亲临分享这间波尔多名庄横跨70年的传奇故事，带领宾客领略每款美酒蕴藏的匠心工艺。
展开美馔品味之旅
尊尚品鉴飨宴住宿套票
亲临澳门新葡京酒店的米其林三星 “天巢法国餐厅”，展开一场横跨70年的波尔多传奇佳酿品鉴之旅。入住澳门上葡京、澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼或澳门范思哲豪华酒店大楼期间，您可悠享尊尚住宿体验，兼享“Château Palmer传奇之夜”尊尚品鉴飨宴、每天早餐、购物礼券、免费轿车来回接载服务等尊属礼遇。
尊尚品鉴飨宴住宿套票
亲临澳门新葡京酒店的米其林三星 “天巢法国餐厅”，展开一场横跨70年的波尔多传奇佳酿品鉴之旅。入住澳门上葡京、澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼或澳门范思哲豪华酒店大楼期间，您可悠享尊尚住宿体验，兼享“Château Palmer传奇之夜”尊尚品鉴飨宴、每天早餐、购物礼券、免费轿车来回接载服务等尊属礼遇。